Autrefois Preissac, puis Pressaco, Périssac, Saint Just de Pressac et enfin Pressac nom définitivement adopté et qui viendrait de Préscuis, un propriétaire gallo-romain.
Bourgade blottie au creux d'un verdoyant vallon où coule le Clain, et au centre de laquelle, se dresse l'impétueuse église St Just, monument historique des XII° et XIII°.
Face à celle-ci, un ancien relais de poste du XV° et non loin de là, le vieux pont en dos d'âne et une typique maison poitevine, habitée par Pierre Corderoy, seigneur du Pont, léguée ensuite à la commune, elle a abrité la première maternelle et école de filles. Son colombier se reflète dans le plan d'eau avoisinant
Les 631 habitants de la commune disposent d'un territoire de 4921 hectares.